Desde la división RAS RECRUITING, especializada en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu próximo reto profesional.
Actualmente seleccionamos un/a profesional para el puesto de RESPONSABLE DE FUNDICIÓN DE GRASAS para incorporarse a una empresa del sector cárnico ubicada en la comarca de OSONA.

📋¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?

Planificar y coordinar el proceso de elaboración de chicarrones, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Controlar las materias primas y su trazabilidad, asegurando que se cumplen especificaciones y control de proveedores.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC, BPM).
Preparación y dosificación de materias primas (grasas, aditivos y coadyuvantes) para los procesos de fundición y refinado, cumpliendo especificaciones y recetas.
Realizar controles de calidad durante el proceso y producto final, registrando no conformidades y proponiendo acciones correctivas.
Optimizar procesos productivos para mejorar rendimiento, reducción de mermas y costes, proponiendo iniciativas de mejora continua.
Gestionar la planificación de la producción en coordinación con planificación y logística para cumplir con plazos y pedidos.
Mantener registros y documentación de producción, controles y trazabilidad en el sistema interno/ERP.
Supervisar el mantenimiento básico de equipos y coordinar con mantenimiento las reparaciones y paradas programadas.
Mantenimiento de la limpieza de la sección.

🎯¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?

Experiencia mínima de 3–5 años en producción cárnica o elaboración de productos alimentarios.
Conocimientos sólidos en APPCC/BPM, legislación alimentaria y gestión de trazabilidad.
Capacidad de gestión de equipos, liderazgo práctico y habilidades comunicativas para coordinar producción, calidad y logística.
Orientación a resultados, capacidad analítica y experiencia en optimización de procesos y reducción de mermas.
Manejo de herramientas informáticas y ERP; capacidad para registrar y consultar indicadores de producción.
Disponibilidad para trabajo presencial en planta, flexibilidad horaria y predisposición a trabajar con turnos si aplica.
Perfil proactivo, responsable y comprometido con la seguridad y la calidad.

📌¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Incorporación directa en la empresa con contrato indefinido.
Jornada completa con flexibilidad en horario de 05:30h a 06:30h o de 13:30h a 14:30h.
Salario competitivo en función de experiencia y responsabilidades.
Plan de formación interna y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
Ambiente de trabajo dinámico, orientado a la seguridad, la calidad y la mejora continua.

Si te motiva liderar la elaboración de productos cárnicos, garantizar la calidad y la seguridad alimentaria y mejorar la eficiencia productiva, nos encantaría recibir tu candidatura 🙌

Acerca de RAS Recruiting

RAS Recruiting forma parte del grupo multinacional francés GRUPO RAS, especializado en Servicios Profesionales de Recursos Humanos.

En GRUPO RAS contamos con Divisiones Especializadas:

RAS Executive: es nuestra firma especializada en identificar, evaluar y acompañar a líderes con capacidad de influir y transformar las organizaciones del futuro.
RAS Recruiting: es nuestra división especializada en la selección y evaluación de personas con perfiles profesionales y middle management que ocuparán posiciones de responsabilidad en las organizaciones.
RAS Consulting: es nuestra división especializada en identificar, desarrollar e implementar las herramientas, metodología y conocimientos necesarios para capacitar, empoderar y desarrollar las habilidades directivas necesarias en las empresas del siglo XXI.
RAS Interim: es nuestra división especializada en Soluciones Eventuales en RRHH. Seleccionamos y contratamos profesionales para cubrir necesidades temporales.

ESPECIALISTA EN PROCESAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOS

¿Buscas un nuevo reto profesional dentro de una empresa consolidada? Si te motiva optimizar procesos y garantizar la máxima calidad en la fundición de grasas, esta oportunidad es para ti.